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Caramel à tartiner - Les Desserts d'Ici - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Caramel à tartiner

200g
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Un caramel gourmand grâce à de la crème fraiche et du beurre salé, onctueux grâce à une touche de chocolat au lait et si parfumé avec ces gousses de vanille fraiches infusées. Se conserve 3 mois dans un endroit frais et sec. Conserver au réfrigérateur après ouverture.

C'est en 2015 que Sophie décide de quitter son emploi passé à un bureau pour devenir pâtissière. La grande spécialité des Desserts d'ici c'est que Sophie privilégie les circuits courts dans les ingrédients qu'elle sélectionne pour réaliser ses pâtisseries. Elle récupère la farine, le chocolat et les produits laitiers chez des producteurs situés près de son atelier.

Ingrédients

crème, sucre, sirop de glucose, beurre salé, chocolat au lait, gousses de vanille

Le producteur

Les Desserts d'Ici
MEDAN, Yvelines

Installée à Medan dans les Yvelines, Sophie gourmande et passionnée de pâtisserie élabore des desserts succulents et sublimes. Il y a quelques années Sophie troque powerpoint et tableau excel contre tablier, tamis et maryse. Retour sur les bancs de l'école pour devenir pâtissière.

Les Desserts d'Ici - Pâtissière - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

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