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Camembert rôti aux noisettes - La Ruche Mama - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Camembert rôti aux noisettes

2 pers. 4,25€ / pers.
8,50 €
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⏱ Préparation : 10 mn. Cuisson : 30 mn

Amis normands, êtes-vous là ? Voici une spécialité à faire découvrir à tous vos invités. À moins que vous ne préfériez garder le secret pour vous et boulotter le fromage en entier.

À tous ceux pour qui “je mange varié et équilibré” est plus facile à dire qu’à faire, nous avons la solution ! Si vous manquez de temps, d’idées, voire de talent (mais on ne vous croit pas !), nos recettes "en kit mais pas en toc" sont ce qu’il vous faut. Choisissez la recette qui vous plaît, ajoutez les ingrédients nécessaires à votre panier en un clic puis recevez chez vous les quantités adaptées assorties d’une fiche recette explicative. Le plus ? Nos ingrédients sont issus d’Île-de-France, tant que c’est possible !

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un plat allant au four, ajoutez les pommes de terres lavées et séchés. Arrosez-les d’huile d’olive et assaisonnez le tout avec une pincée de fleur de sel, quelques brins de thym et la gousse d’ail.
3. À l’aide de vos petites mains, mélangez jusqu’à ce que les aromates soient répartis sur toutes les pommes de terre. Enfournez pour 30 minutes. Mondez et concassez les noisettes.
4. Déposez le camembert dans un ramequin. Avec le couteau, incisez la croûte du dessus en forme de croix. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, effeuillez quelques brins de thym et dispersez les noisettes concassées sur le camembert.
5. À 15 minutes de cuisson des pommes de terre, enfournez le camembert pour les 15 minutes restantes. Les pommes de terre sont cuites lorsque la pointe d’un couteau ressort propre.

6. Dressez les pommes de terre avec une généreuse cuillère de camembert fondu. À table!

Ingrédients

Camembert Fermier, pommes de terre grenailles, thym, noisettes BIO et la recette pas-à-pas.

Le producteur

La Ruche Mama
Paris, Paris

Il y a 7 ans, la Ruche a dit son premier “Oui !” aux producteurs et à tout ceux qui étaient prêts à les rémunérer plus justement. Depuis, la petite alvéole a bien grandi : présente dans 7 pays, la Ruche qui dit Oui ! référence aujourd’hui 5500 Producteurs actifs en France, une cinquantaine de lieux de distribution dans Paris et beaucoup plus en Île-de-France.

La Ruche Mama - Le circuit court local et participatif - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

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