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Butternut BIO - Les Légumes de Laura - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Butternut BIO

Les Légumes de Laura - Maraicher - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Les Légumes de Laura
Fontains, Seine-et-Marne
Pièce (~1-1,4Kg)
8,50 €
0

Butternut issu de l'agriculture biologique et cultivé à Fontains par Laura.

Cousin du potimarron, le butternut et sa chair lisse et sucrée vous séduira par son goût rappelant la châtaigne.

Inutile de l'éplucher, enlevez simplement les parties dures (pédoncule, cicatrices) et les pépins.
Elle se cuisine rôtie au four, farcie, en velouté, en purée, dans des tourtes... Elle se marie parfaitement avec la châtaigne, les légumes racine ou les herbes de Provence.

Passionnée par le monde végétal depuis toujours, Laura a lancé son exploitation en 2013 lorsque l'occasion s'est présentée d'acquérir sa parcelle de terre. Son principal objectif est de proposer des produits sains et de qualité. Elle est aussi engagée contre le gaspillage c'est pourquoi elle ne récolte que sur commande.

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Le producteur

Les Légumes de Laura

Fontains, Seine-et-Marne

L'amour de Laura pour les légumes lui a été transmis dès son plus jeune âge, par sa grand-mère. Installée à Fontains en Seine-et-Marne, Laura cultive fruits et légumes sur une petite exploitation d'environ 1 hectare, dont 500 m2 de tunnels plastique. Le conseil de Laura : consommer dès que possible la totalité du produit, un exemple les fanes de radis parfaites dans une soupe maison.

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