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Butternut BIO
EARL du Châtaignier
Oizé, Sarthe
500 g à 800 g
2,70 €
4,20 € / kg
Courge butternut cultivée en agriculture biologique par l'EARL du Châtaignier.
La courge butternut a une chair lisse et sucrée.
Inutile de l'éplucher, enlevez simplement les parties dures (pédoncule, cicatrices) et les pépins. Elle se cuisine rôtie au four, farcie, en velouté, dans des tourtes. Elle se marie parfaitement avec la châtaigne, les légumes racine ou les herbes de Provence.
En plus de leur verger écoresponsable, dont une partie est labellisé Bio, l'EARL du Châtaignier fait également des cultures maraîchères sur 5 hectares.
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Le producteur
EARL du Châtaignier
Oizé, Sarthe
Depuis 8 génération, la famille Leroy cultive les terres de l’EARL du Châtaignier. Ils transforment leurs pommes en jus, compotes, gelées... Depuis 2017, ils ont commencé une production de maraîchage.
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