jeudi 29/10
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Bulle de pomme
Jus de pommes gazéifié, réalisé à partir des pommes des Vergers de Molien.
"La ""Bulle de pomme"" est à mi-chemin entre le jus de pomme classique et le cidre."
Au goûter ou à l'apéro il y a toujours une bonne raison de goûter à cette boisson.
Aux Vergers de Molien, le savoir-faire autour de la poire s'inspire encore aujourd'hui d'une tradition qui date du XIXème siècle. Les poires sont cueillies délicatement pour permettre à ces fruits très fragiles de conserver leur bel aspect. 15 variétés de pommes y sont aussi produites dans le respect de la nature et notamment des arbres fruitiers qui sont entretenus avec attention.
Vergers de Molien
Christophe Oudard et sa femme exploitent le verger de Molien et ont ainsi pris la succession de son père. Les vergers de Molien sont notamment reconnus pour la qualité de leurs poires dont ils sont l'un des principaux producteurs d'Ile-de-France, mais ils produisent également des pommes et des cerises en saison.