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Bouquet de Kale rouge et vert - Le Potager d'Olivier - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Bouquet de Kale rouge et vert

Le Potager d'Olivier - Maraicher - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Le Potager d'Olivier
Bouville, Essonne
200g
1,80 €
9,00 € / kg

Mélange de feuilles de kale rouges et vertes cultivées en Essonne par Olivier et Isabelle.

Kale, variété ancienne de chou, très en vogue pour ses innombrables vertus nutritionnelles : vitamines A, C, K, minéraux, protéines, fer, fibres, calcium...

Ces feuilles de chou au léger goût sucré se consomment aussi bien crues que cuites, mais préférez-les crues si vous souhaitez bénéficier de tous les bienfaits nutritifs de ce légume !

Isabelle et Olivier sont la 5ème génération d'agriculteurs sur leur exploitation ! Ils y font pousser un très grand nombre de variétés de légumes, en agriculture raisonnée. Comme ils le disent, ils laissent les légumes vivre leur vie et s'adaptent donc à leur évolution, sans rechercher à produire en grande quantité. C'est la qualité et le goût avant tout !

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Le producteur

Le Potager d'Olivier

Bouville, Essonne

Isabelle et Olivier sont la 5ème génération a exploiter cette ferme familiale. Au départ exploitation céréalière, Isabelle et Olivier ont débuté il y a quelques années l'activité de maraîchage. Ils cultivent aujourd'hui fruits et légumes sur 2 hectares environ.

Le Potager d'Olivier - Maraicher - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
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