Boudin blanc aux morilles

2 boudins blancs de volailles fait maison par l'EARL La Mattre avec la viande de volaille de l'exploitation et des morilles.

Installée depuis 2017, Floriane élève avec son mari des volailles de chair et des poules pondeuses en plein air. Ils cultivent sur 150 hectares pour produire l'aliment pour toute la basse-cour.