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- jeudi 20 décembre
- vendredi 21 décembre
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Biscuits roquefort
Biscuits pur beurre, à base de Roquefort (AOP). Se dégustent seuls ou accompagnés d’un vin blanc ou d’une bière artisanale.
La biscuiterie Les Gavroches a vu le jour grâce à des pâtissiers ayant une trantaine d'anées d'expérience du métier. Ces derniers souhaitaient mettre leur amour des biscuits au service de leur ville adorée, Paris, d'où le nom de Gavroches. Ils sont très attentifs à l'authenticité de leurs biscit et ne mettent ni colorant ni conservateur dans leurs biscuits.
Ingrédients
Farine (blé), beurre (lait), œuf, fromage roquefort 13 % (lait), sel, poudre à lever, acide ascorbique.
Traces éventuelles de fruits à coque.
Le producteur
La Biscuiterie Les Gavroches est le fruit d'une passion, la pâtisserie, et d'un amour, celui de la ville de Paris. Avec les Gavroches, les fondateurs de cette biscuiterie ont cherché à revenir à la tradition et au goût authentique. Situé dans le 20ème arrondissement de Paris, l’atelier produit aujourd’hui une dizaine de recettes de biscuits différents, aussi bien sucrés que salés.
