vendredi 25/10
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Bière Rousse
Bière brassée par Jean-Barthélémy et son équipe à Paris.
Bière ambrée avec peu d’amertume. On relève des notes de caramel et de pain d’épices.
Bière de dégustation qui peut accompagner vos plats de viande en sauce.
Fort de son expérience dans le domaine viticole, Jean-Barthélémy a voulu ouvrir sa brasserie à la suite de voyages en Angleterre et aux Etats-Unis, où il a redécouvert le bon goût de la bière artisanale. Paris est une ville avec un grand historique brassicole mais qui a un peu été oublié au cours des années. Les bières La Parisienne ont la particularité d'être brassées dans un parking de 2500 mètres carrés.
Brasserie La Parisienne
A la tête de la brasserie La Parisienne, Jean-Barthélémy Chancel et son équipe vous présentent fièrement une bière élaborée de façon artisanale au coeur de Paris. Il a fallu de longs mois de travail pour que la brasserie, située dans un parking souterrain du 13ème arrondissement, puisse s'équiper de cuves de brassage et de fermenteurs flambants neufs. Elle vous propose de découvrir ses bières brunes, blanches, blondes et rousses aux arômes riches et complexes qui sauront se faire apprécier de tous.