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Beurre cru de ferme - Demi sel - Thorel - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Beurre cru de ferme - Demi sel

Thorel - Producteur de lait - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Thorel
Fosseux, Pas-de-Calais
250 g
4,50 €
18,00 € / kg
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Beurre de ferme au lait cru. Le beurre sera jaune et plus mou en été et plus blanc en hiver . Cette variation de couleur est liée au régime alimentaire des vaches et montre que le beurre ne subit aucun traitement , ni apport de colorant ou de conservateur.

L'alimentation est produite en majorité sur les terres de la ferme.
La crème est baratté à l ancienne dans le respect des traditions mais également le respect de l'hygiène, des températures et des normes sanitaires.
Le moulage et l'emballage du beurre se fait manuellement.

Conservation au froid minimum 12 jours

Le producteur

Thorel

Fosseux, Pas-de-Calais

Philippe et est producteur laitier de génération en génération. Il a repris l'exploitation de ses grands-parents puis de ses parents il y a bientôt 35 ans. Il possède 50 vaches laitières et 50 hectares de pâturage. Les vaches profitent du grand air entre 6 et 9 mois dans l'année, dès l'arrivée des beaux jours.

Thorel - Producteur de lait - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
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