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Betteraves rouges crues BIO - Ferme Lafouasse - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Betteraves rouges crues BIO

Ferme Lafouasse - Maraicher Bio - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Ferme Lafouasse
Pecqueuse, Essonne
500g
3,00 €
6,00 € / kg

Betterave cultivée par Thomas en agriculture biologique en Essonne.

La betterave est un légume riche en vitamines, minéraux et oligoéléments. Sa teneur en sucre lui donne sa douceur en goût et vous apporte de l'énergie.

Il n'y a aucune limite à l'utilisation de la betterave : en salade, avec des pâtes, en sauce, en soupe, en jus, laissez-vous guider par votre désir du moment.

La ferme de Lafouasse est une exploitation familiale. Thomas a donc repris la ferme de ses parents et l'a agrandie puisqu'elle est passée de 30 à 180 hectares ! A la base céréaliers, Thomas et sa femme ont souhaité développer des contacts directs avec les consommateurs, c'est pourquoi ils ont diversifié leur production pour se lancer dans les légumes bio. Plus récemment ils ont également commencé à produire leurs propres pâtes, bio également ! N'hésitez pas à aller les goûter.

Le producteur

Ferme Lafouasse

Pecqueuse, Essonne

A Pecqueuse, en Essonne, Thomas et Sylvie Lafouasse, céréaliers d'origine, cultivent également des légumes BIO depuis 2010. Plus récemment, ils ont eu l'idée de confectionner des pâtes artisanales avec le blé et les légumes de l'exploitation. Dans leur ferme, ils produisent de délicieuses spécialités natures, complètes, mais également aromatisées au bon jus de légumes de l'exploitation. C'est simple, pour faire leurs spécialités, Thomas et Sylvie n'utilisent que leurs propres produits et n'achètent rien !

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