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Betterave rouge sans fane - Le Potager d'Olivier - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Betterave rouge sans fane

500g
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Botte de betteraves crues sans fanes cultivées par Isabelle et Olivier en Essonne.

La betterave est un légume riche en vitamines, minéraux et oligoéléments. Sa teneur en sucre lui donne sa douceur en goût et vous apporte de l'énergie.

Si vous êtes un fan de jus pressé, on vous recommande ces betteraves pour un jus avec des carottes et du gingembre bien frais.

Isabelle et Olivier sont la 5ème génération d'agriculteurs sur leur exploitation ! Ils y font pousser un très grand nombre de variétés de légumes, en agriculture raisonnée. Comme ils le disent, ils laissent les légumes vivre leur vie et s'adaptent donc à leur évolution, sans rechercher à produire en grande quantité. C'est la qualité et le goût avant tout !

Le producteur

Le Potager d'Olivier
Bouville, Essonne

Isabelle et Olivier sont la 5ème génération a exploiter cette ferme familiale. Au départ exploitation céréalière, Isabelle et Olivier ont débuté il y a quelques années l'activité de maraîchage. Ils cultivent aujourd'hui fruits et légumes sur 2 hectares environ.

Le Potager d'Olivier - Maraicher - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

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