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Betterave Cylindra crue BIO - Le Clos de Nonville - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Betterave Cylindra crue BIO

Le Clos de Nonville - Maraicher biologique - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Le Clos de Nonville
Nonville, Seine-et-Marne
500g
2,10 €
4,20 € / kg
0

Betterave Cylindra cultivée au Clos de Nonville, en Seine-et-Marne, en agriculture biologique.

La betterave Cylindra est une variété ancienne d'origine danoise à la peau très lisse et de forme cylindrique.Sa chair d'un beau rouge est fine et très sucrée.

Elle est très facile à peler et se consomme aussi bien cuite que crue et peut par exemple être râpée comme les carottes.

Le Clos de Nonville était jusqu'à 2016 une friche laissée à l'abandon. Mais c'était sans compter l'intervention de Patrick et Vincent, bien décidés à remettre l'exploitation en état ! Aujourd'hui, ils y produisent de nombreuses variétés de légumes, le tout en agriculture biologique.

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Le producteur

Le Clos de Nonville

Nonville, Seine-et-Marne

En 2016, Patrick, Séverine et Vincent ont décidé de remettre en état le potager du Clos de Nonville, situé près de Nemours, jusque là laissé à l'abandon depuis des années. Après le nettoyage de cette friche ils ont planté plusieurs variétés de légumes anciens dans un cadre exceptionnel et verdoyant.

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