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Betterave crue Georgia (en conversion BIO) - Cueillette Varet - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Betterave crue Georgia (en conversion BIO)

Cueillette Varet - Maraîcher et arboriculteur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Cueillette Varet
Louville-la-Chenard, Eure-et-Loire
500g
2,90 €
5,80 € / kg
0

Betteraves Georgia crues cultivées en conversion agriculture biologique, par Fabien Varet à Louville-la-Chenard.

Aussi connue sous le nom de betterave Chioggia, la Georgia est une très ancienne variété originaire de la région de Venise. Originale et particulièrement décorative, sa chair d'une magnifique couleur rose veinée de blanc est à la fois fine, ferme et très sucrée.

Autrefois producteur de légumes en plein champs, Fabien Varet prend il y a 5 ans un virage important et développe une activité familiale de cueillette à la ferme. Il plante alors des fruitiers, transformation une partie de sa production en confiture, farine, conserves et se tourne vers les circuits courts pour vendre sa production.

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Le producteur

Cueillette Varet

Louville-la-Chenard, Eure-et-Loire

Autrefois producteur de légumes en plein champs, Fabien Varet prend il y a 5 ans un virage important et développe une activité familiale de cueillette à la ferme. Il plante alors des fruitiers, transformation une partie de sa production en confiture, farine, conserves et se tourne vers les circuits courts pour vendre sa production. Soutenu par ses consommateurs en circuit court, il a entamé sa conversion bio en agriculture biologique en avril 2018.

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