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Beefsteak x2 - Ferme les Barres - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Beefsteak x2

2 x 200g
23,75 € / kg
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Deux beefsteaks issus des animaux élevés en Mayenne à la Ferme les Barres.

Riche en protéines, en vitamines B et en minéraux, dont le fer notamment, le bœuf a également l'avantage de pouvoir être cuisiné de nombreuses façons. Beefsteak d'aloyau ou épaule.

Délicieux revenu simplement avec une noix de beurre.

Ce produit est issu de l'élevage de porcs et de bovins de la Ferme les Barres. C'est la ferme familiale dans laquelle Maxime a grandi avec ses parents en Mayenne. Aujourd'hui, avec Yegor, ils commercialisent cette viande pour en faire bénéficier le plus de monde possible. Nous allons récupérer leurs produits dans leur "Atelier Omnivore", à Genevilliers. Les viandes de cet élevage sont labélisées Bleu Blanc Coeur, ce qui permet d'offrir des produits plus sains et de qualité, et d'assurer que l'élevage respecte l'environnement et le bien-être des animaux.

Le producteur

Ferme les Barres
Chatillon-sur-Colmont, Mayenne

La Ferme les Barres est une exploitation familiale qui a maintenant 21 ans. Sophie, Christophe et leur fils Maxime élèvent des cochons et des vaches de race Normande à Châtillon-sur-Colmont en Mayenne. Maxime et son associé Yegor vont à la ferme tous les lundis et acheminent la viande dans leur entrepôt de Genevilliers où nous allons la récupérer.

Ferme les Barres - Eleveurs de boeufs, porcs - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

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