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Bavette - Les Viandes du Châteauneuf - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Bavette

Les Viandes du Châteauneuf - Eleveur transformateur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Les Viandes du Châteauneuf
Audincthun, Pas-de-Calais
150g
5,80 €
38,60 € / kg

Bavette provenant d'une exploitation située à Audicthun.

Viande tendre et juteuse aux fibres longues et peu serrées.

Le meilleur reste le plus simple : un poêle et du beurre.

Pour Franck et Marion l'important est de "laisser le temps" afin de faire naitre le gras et avec lui le goût.

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Le producteur

Les Viandes du Châteauneuf

Audincthun, Pas-de-Calais

Aux Viandes du Châteauneuf, on vous propose une viande provenant de leur exploitation et de leurs partenaires/voisins des Hauts de France. Ils sont entourés d'une petite équipe hyper efficace à l'atelier pour également préparer toute une gamme de charcuterie fabriquée sur place ! L'atelier est située dans le Pas-de-Calais, à la limite entre l'audomarois et le boulonnais. Passionnés d'élevage, l'objectif est de produire une viande de qualité dans les meilleures conditions possibles pour leurs animaux, pour la nature et pour les personnes qui travaillent avec eux.

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