vendredi 18/06
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Batavia rouge ou verte BIO
Salade Batavia rouge ou verte selon la récolte, cultivée par Laura en en Seine et Marne
La batavia est à la fois tendre et craquante.
Passionnée par le monde végétal depuis toujours, Laura a lancé son exploitation en 2013 lorsque l'occasion s'est présentée d'acquérir sa parcelle de terre. Son principal objectif est de proposer des produits sains et de qualité. Elle est aussi engagée contre le gaspillage c'est pourquoi elle ne récolte que sur commande.
Les Légumes de Laura
L'amour de Laura pour les légumes lui a été transmis dès son plus jeune âge, par sa grand-mère. Installée à Fontains en Seine-et-Marne, Laura cultive fruits et légumes sur une petite exploitation d'environ 1 hectare, dont 500 m2 de tunnels plastique. Le conseil de Laura : consommer dès que possible la totalité du produit, un exemple les fanes de radis parfaites dans une soupe maison.
