Basse côte à griller

Basse côte de boeuf issus de l'élevage de la Ferme les Barres en Mayenne.

Riche en protéines, en vitamines B et en minéraux, dont le fer notamment, le bœuf a également l'avantage de pouvoir être cuisiné de nombreuses façons.

Cette côte a parfaitement sa place sur un barbecue !

Issu de l’atelier de Monsieur Fermier, ce produit est élaboré à partir de viande de qualité de la ferme les Barres. C'est la ferme familiale dans laquelle Maxime a grandi avec ses parents en Mayenne. Aujourd'hui, il souhaite faire redécouvrir aux consommateurs le vrai goût de la viande fermière de qualité à travers des recettes innovantes mêlant traditions et originalité. Nous allons récupérer leurs produits dans leur "Atelier Omnivore", à Genevilliers. Les viandes de cet élevage sont labélisées Bleu Blanc Coeur, ce qui permet d'offrir des produits plus sains et de qualité, et d'assurer que l'élevage respecte l'environnement et le bien-être des animaux.