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Bar sauvage - Ô'poisson - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Bar sauvage

Ô'poisson - Poissonnier durable - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Ô'poisson
Les Sables d'Olonne, Vendée
700g
31,00 €
44,30 € / kg

À partir du 19/09

0

Le bar, aussi appelé loup est une espèce couramment retrouvée sur les côtes françaises . Le bar est également l’un des poissons les plus estimés des gourmets qui apprécient particulièrement son goût subtil. Le bar possède également l’avantage d’avoir peu d’arêtes. Vendu par pièce (600 à 800g)

Conservation : DLC 5 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur après la date d'emballage
Poisson sauvage
Port de provenance : Ports vendéens (Sables D'Olonne / Noirmoutier / St Gilles Croix de vie selon débarquements)
Zone de pêche : Zone Atlantique Nord Est
Engin de pêche : Filet maillant
Saisonnalité : Disponible toute l'année

Conseils de préparation:
Différents types de cuisson sont possibles. Classiquement, le bar est grillé au four (pendant 20 minutes), souvent accompagné d’aneth.

Ô'Poisson a été créée par trois cousins issus d'une famille de poissonniers, pêcheurs, mareyeurs dans le but de proposer des produits frais et de saison issus d'une pêche durable.

Le producteur

Ô'poisson

Les Sables d'Olonne, Vendée

Ô'Poisson a été créée par trois cousins issus d'une famille de poissonniers, pêcheurs, mareyeurs dans le but de proposer des produits frais et de saison issus d'une pêche durable.

Ô'poisson - Poissonnier durable - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
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