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Aumônières de crêpes pommes caramel - La Ruche Mama - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Aumônières de crêpes pommes caramel

10 min
de préparation
35 min
de cuisson
4 couverts
11,70 €
2,93 €/ pers.

Plus chic que la simple crêpe, l'aumônière. Cuisinez ce petit paquet cadeau sucré pour tous ceux que vous aimez.

Étapes de préparation
  1. Dans un saladier, mélangez la farine, 60g de sucre et une pincée de sel.
  2. Rajoutez-y les œufs battus à la fourchette. Touillez. Lorsque le mélange devient trop épais, versez petit à petit le lait.
  3. Ajoutez ensuite 70g de beurre fondu. Votre pâte doit avoir une consistance très liquide.
  4. À vous de jouer ! Armez-vous de votre meilleure poêle (de votre crêpière pour les pros). À feu moyen, déposez une petite louche de pâte dans votre poêle et faites un mouvement de rotation pour répartir la pâte sur toute la surface. Bref, faites des crêpes jusqu’à épuisement de la pâte.
  5. Pelez, épépinez et coupez les pommes en petits morceaux. Faire fondre alors 60g de beurre dans une poêle et y ajouter les pommes ainsi que 80g de sucre et ½ verre d’eau. Laissez cuire à feu moyen tout en mélangeant jusqu’à ce que le caramel soit brun.
  6. Dans chaque assiette, déposez-y une crêpe et en son centre une cuillère de pommes caramélisées. Refermez les aumônières grâce à un cure-dent. Déposez le caramel restant autour de vos créations.

  7. Servez et recevez les éloges de vos proches. Bonne chandeleur !
meal kit photo Aumônières de crêpes pommes caramel 0 - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
meal kit photo Aumônières de crêpes pommes caramel 1 - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
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