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Aubergines BIO - Fabien Frémin - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Aubergines BIO

Fabien Frémin - Maraicher Bio - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Fabien Frémin
Les Mureaux, Yvelines
1kg
5,80 €
5,80 € / kg

Aubergines Bio noires ou tigrées cultivées et récoltées dans les Yvelines par Fabien.

L'aubergine a une chair charnue parfois amère. Vous pouvez atténuer cette amertume en faisant dégorger vos moceaux d'aubergine dans du sel.

Saviez-vous que vous pouviez utiliser de la purée d'aubergine dans un moelleux au chocolat ?

Fabien Frémin et sa femme produisent de nombreux légumes sur leurs 10 hectares de terrain et espèrent acquérir bientôt plus d'espace pour faire pousser des arbres fruitiers. Ils ne produisent que des produits biologiques car il est très important pour eux que les aliments qu'ils proposent soient sains et puissent être consommés sans risque pour la santé.

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Le producteur

Fabien Frémin

Les Mureaux, Yvelines

Fabien Frémin est arboriculteur de père en fils. Avec sa femme Aurélie, il pratique le maraîchage diversifié sur environ 10 hectares dans les Yvelines. Leur ferme a failli disparaitre lors de la construction du circuit de Formule 1 de Flins en 2010. Un long combat leur a permis de poursuivre leur activité pour notre plus grand plaisir!

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