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Asperge blanche
EARL du Châtaignier
Oizé, Sarthe
500 g
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12,80 € / kg
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Asperges blanches cultivées par la famille Leroy dans la Sarthe.
On vous les recommande cuites avec une bonne vinaigrette et accompagnée de pousses d'épinard craquantes et des dés de scamorza.
En plus de leur verger écoresponsable, dont une partie est labellisé Bio, l'EARL du Châtaignier fait également des cultures maraîchères sur 5 hectares.
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Le producteur
EARL du Châtaignier
Oizé, Sarthe
Depuis 8 génération, la famille Leroy cultive les terres de l’EARL du Châtaignier. Ils transforment leurs pommes en jus, compotes, gelées... Depuis 2017, ils ont commencé une production de maraîchage.
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