L'exploitation
Éleveur dans l'Aisne, proche de Reims, Samuel Roëland élève lui même ses canards et est spécialisé en fois gras et en pâtés préparés avec de la viande de canard. Garde aux amateurs, la qualité de ces produits sauront faire chavirer vos papilles !
Le savoir-faire
Élevé en plein air, Samuel fait en sorte de perpétrer un savoir-faire traditionnel pour assurer une qualité et un goût sans égal.
