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jeudi 25/04

PickSel

Saunier, La Couarde sur Mer
PickSel - Saunier - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

L'exploitation

Amoureux de l'Ile-de Ré et après 5 ans d'expérience comme saunier, Romain à décidé en 2017 de créer PickSel en reprenant un marais salant à la Couarde sur Mer. On l'appelle l'Or blanc sur l'île. Le sel est récolté manuellement avec des outils traditionnels et bien évidemment sans produit d'adjonction.

Le savoir-faire

Le marais de Romain possède 28 aires. Pour récolter le sel le trio gagnant est soleil, vent et eau de mer la saison de récolte s'étend donc de juin à septembre. Contrairement au sel fin ce sel est légèrement gris puisqu'il contient des oligoéléments absents du sel fin. Au moment de la récolte un seul ennemi : la pluie.

2,10 €
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PickSel
Gros sel
2,10 €
Sachet 1kg
2,10 € / kg
3,30 €
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PickSel
1kg
3,30 € / kg
3,40 €
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PickSel
125g
27,20 € / kg
5,70 €
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PickSel
250g
22,80 € / kg
9,90 €
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PickSel
500g
19,80 € / kg
6,20 €
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PickSel
125g
49,60 € / kg
6,60 €
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PickSel
125g
52,80 € / kg
8,70 €
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PickSel
200g
43,50 € / kg
8,70 €
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PickSel
200g
43,50 € / kg
7,00 €
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PickSel
500g
14,00 € / kg
7,00 €
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PickSel
500g
14,00 € / kg