Parrainez un ami, gagnez 10 €
jeudi 20/12
  • jeudi 20 décembre
  • vendredi 21 décembre
  • samedi 22 décembre
  • mardi 25 décembre
    Trop de gourmands sont déjà passés ! Nous avons atteint notre maximum de commandes pour ce jour. En savoir plus
jeu. 20
  • jeudi 20 décembre
  • vendredi 21 décembre
  • samedi 22 décembre
  • mardi 25 décembre
    Trop de gourmands sont déjà passés ! Nous avons atteint notre maximum de commandes pour ce jour. En savoir plus
Livraison possible dès 30 €
Sous-total
0,00 €
Frais de livraison Voir conditions
3,90 €
Crédit
0,00 €
Montant total
3,90 €
Panier
0,00 €

Oh la Vache

Créateur de mousses au chocolat, Courtomer
Oh la Vache - Créateur de mousses au chocolat - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

L'exploitation

Oh la Vache ! Quel nom bien trouvé pour ces mousses au chocolat ultra gourmandes. C'est simple on dirait la mousse au chocolat maison de maman. La fabrication se fait à Courtomer en Seine-et-Marne. Pour Quantin et l'équipe de "Oh la Vache" l'important est de proposer des produits sains, de fabrication local et respectueux de l'environnement. Pour cela même les les emballages se plient aux règles puisqu'ils proviennent d'une usine située à 11km.

Le savoir-faire

Ni colorant, ni conservateur, ni gélatine, ni épaissisant pour ces mousses au chocolat onctueuses. Les oeufs proviennent du Vexin, le sucre est produits à 17 km de Courtomer, le chocolat est transformé en france ou en belgique. Une gamme riche avec du chocolat noir, du chocolat blanc, du chocolat au lait et une mousse au chocolat noir sans sucre (100% gourmande et 100% déculpabilisante).

Oh La Vache, qu’est-ce qui se cache derrière ce drôle de nom ?

Nous sommes producteurs de mousses au chocolat naturelles, sans gélatine, sans gluten, sans colorant, depuis 2014. Notre atelier est basé en Seine-et-Marne. Nous essayons de nous fournir au maximum aux alentours de notre entreprise, y compris pour les emballages. Les chocolats que nous utilisons sont tous équitables.

 

Quel est votre processus de fabrication ?

Pour les mousses, on utilise surtout du chocolat équitable de Côte d'Ivoire et notre chocolat au lait est français. Le sucre est fabriqué dans des cultures de betteraves de la région parisienne. Nous avons même développé une économie circulaire autour des emballages : une fois ceux-ci récupérés, nous rendons au fournisseur les palettes de transport et les cartons de protection. Aucune perte, aucun déchet !

 

C’est quoi le plus intéressant dans votre métier ?

Ce qui nous plaît le plus, c'est d’aller à la rencontre de nos clients. C’est grâce à leurs avis que nous ne cessons d’améliorer notre offre. Par exemple, la mousse au chocolat noir sans sucre et la mousse végétale biologique nous ont été suggérées par eux ! Ils nous poussent à être innovants pour leur proposer de nouveaux produits auxquels nous n’aurions peut-être pas pensé seuls.

 

Et plus tard ?

Nous souhaitons étoffer notre gamme et continuer d’améliorer sur les recettes existantes, pour toujours plus de plaisir !

 

1,50 €
0
Oh la Vache
70g
21,40 € / kg
2,50 €
0
Oh la Vache
2x70g
14,28 € / kg
2,50 €
0
Oh la Vache
2x70g
14,28 € / kg
2,50 €
0
Oh la Vache
2x70g
14,28 € / kg
2,60 €
0
Oh la Vache
2x70g
2,60 €
0
Oh la Vache
2x70g
18,60 € / kg
4,50 €
0
Oh la Vache
330g
13,64 € / kg
4,50 €
0
Oh la Vache
330g
13,64 € / kg