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mercredi 20/03

Nicolas Charron

Maraicher Bio, boisssy le sec
Nicolas Charron - Maraicher Bio - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

L'exploitation

Céréalier depuis plusieurs années dans l'Essonne il y a deux ans Nicolas a souhaité diversifier son activité en débutant une culture maraichère sur son exploitation. Il décide de cultiver asperges vertes et fraises tout comme ses grands-parents avant lui.

Le savoir-faire

Pour Nicolas l'évidence était dans la culture biologique après deux années de conversion voilà qu'en 2018 sont récoltées les premières asperges vertes biologique.