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Meffre

Producteur de melons, Pernes-les-Fontaines
Meffre - Producteur de melons - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

L'exploitation

L'Ets J. Meffre produit des melons en France depuis 1936, à Pernes-les-Fontaines dans la région de Cavaillon. La qualité des melons et la bonne gestion de la production permet à Meffre grandir et de se développer pour vendre plus de melons au fur et à mesure des années.

Le savoir-faire

Avec une expérience du melon de plus de 80 ans, les melons Meffre sont la garantie d'un produit de grande qualité. La culture des melons se fait de façon raisonnée, pour assurer le respect de l'environnement, et les méthodes de culture sont conseillées par des centres d'expérimentation agricole.

Pouvez-vous un peu nous parler de l'histoire de Meffre ?

L'entreprise fut créée par Julien Meffre en 1936. A l'époque il était producteur de melons dans la région de Cavaillon. Passionné du melon et intransigeant par rapport à sa qualité, il commence à commercialiser sa production avec sa femme Juliette, et ouvre un centre de conditionnement et d'expédition pour mieux organiser la gestion de sa production et répondre à la hausse de la demande. Au fur et à mesure des années, l'entreprise se développe et se modernise, notamment avec l'arrivée de leur fils Alain à la tête de l'entreprise, qui va apporter un renouveau.

 

Comment fonctionne la culture du melon ?

Pour notre production de melons français, nous commençons la plantation en février et elle dure jusqu'à juin. Le melon a une durée de croissance de 4 à 5 mois, et nous commençons la récolte en mai avec nos melons qui poussent sous des serres ou tunnels non chauffés, et dès que le temps le permet, à partir de juin en général nous débutons la récolte des melons plein champs. La région de Cavaillon est très réputée pour la culture du melon, notamment car elle bénéficie d'un climat très favorable pour cette production. 

 

Y a t-il un contrôle particulier des melons chez Meffre ?

Oui, tous nos melons sont contrôlés afin que nous puissions conserver le gage de qualité de notre marque. Ainsi, nous nous assurons de cueillir le melon à pleine maturité pour que son goût soit le meilleur possible. Ensuite, nous les faisons passer par un système spectométrique qui nous permet de connaître pour chaque pièce sa teneur en sucre, la qualité de sa chair, et de vérifier que sa couleur soit correcte. 

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Raisin Muscat
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