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Les Viandes du Châteauneuf

Eleveur transformateur, Audincthun
Les Viandes du Châteauneuf - Eleveur transformateur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

L'exploitation

Situé à Audincthun dans le Pas de Calais depuis 1670, Franck partage son temps entre son activité de vétérinaire rural et la ferme. Le savoir se transmet de génération en génération avec toujours la même idée "produire la meilleure viande possible et soutenir l'idée d'en manger moins mais mieux". Sur 150 hectares 110 sont destinés à la pâture des vaches. Le cheptel se compose de limousines et d'angus.

Le savoir-faire

L'alimentation des vaches est produite au maximum sur l'exploitation. Les bâtiments sont construits en bois, aérés pour assurer le plus de confort possible aux vaches. Depuis 2011 la viande est certifiée BLEU, BLANC, COEUR, venant récompenser le travail de toute une équipe aux pratiques agricoles respectueuses de l'environnement et de la biodiversité.

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Les Viandes du Châteauneuf - Eleveur transformateur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Les Viandes du Châteauneuf
310g
23,00 € / kg
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310g
25,00 € / kg
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Les Viandes du Châteauneuf
180g
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Cote de veau
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Les Viandes du Châteauneuf
2*150g
26,00 € / kg
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Les Viandes du Châteauneuf
280g
27,72 € / kg
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Les Viandes du Châteauneuf
400g
24,80 € / kg
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Sauté de veau
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600g
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220g
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145g
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200g
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2x150g
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