L'exploitation
Laure Figeureu-Bidaud, fille d'agriculteurs, s'est installée en 2015 avec le projet de produire des petits fruits en circuit court. Laure souhaite inscrire son exploitation dans la durabilité : elle pratique la rotation des cultures pour favoriser une bonne biodiversité du sol et organise des visites de son exploitation pour faire découvrir ses modes de culture.
Le savoir-faire
Les fruits de Laure poussent en plein air et en pleine terre. Ils sont ensuite cueillis et triés à la main à maturité. Taille et désherbage sont également effectués manuellement. Elle n'utilise aucun pesticide.
