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mardi 09/06

la Ferme des Vallées

Eleveur de volailles, Auvers-sur-Oise
la Ferme des Vallées - Eleveur de volailles - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

L'exploitation

Philippe Brard est à la tête de la Ferme des Vallées dans l’Oise. Ses volailles sont élevées en plein air pendant un minimum de 120 jours, et nourries avec les céréales produites dans sa ferme. En s’occupant lui-même de l’abattage, il maîtrise la majorité de la chaîne de production.

Le savoir-faire

L’exploitation a été créée dans les années 50 à Auvers-sur-Oise. Depuis 15 ans, Philippe Brard a pris la tête de la ferme et perpétue la tradition avec son équipe. Sa démarche s’inscrit dans le respect des animaux et de l’environnement.

15,95 €
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