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La Coopérative Bio d’Île-de-France

Coopérative d’agriculteurs, Combs La Ville
La Coopérative Bio d’Île-de-France - Coopérative d’agriculteurs - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

L'exploitation

La Coopérative Bio d'Île-de-France est un regroupement de producteurs en agriculture biologique situés en Île-de-France. Aujourd’hui près de 60 agriculteurs sont réunis afin de proposer une large gamme de fruits et légumes, produits laitiers, miels, oeufs, farines, etc. Cette coopérative a pour objectif de proposer une grande diversité de produits en direct producteur, sains, bio, locaux, en circuit court et à prix juste.

Le savoir-faire

En 2011, 27 agriculteurs se sont regroupés en association “Ferme Bio d’Île-de-France” afin de proposer des produits issues de leurs exploitation en agriculture biologique en Île-de-France à juste prix à la restauration collective et aux réseaux de magasins bio spécialisés. En décembre 2014, cette association s’est transformée en coopérative. Aujourd’hui, près de 60 agriculteurs mettent leur savoir faire au service de cette coopérative pour continuer à proposer les meilleurs produits franciliens issus de l’agriculture biologique !

Racontez-nous l’histoire de la coop bio ?

A nos débuts en 2011, ce sont 27 agriculteurs comme Fabien Frémin, Thibaut Marien et Jacques Frings qui ont décidé de se regrouper pour former les “Fermes Bio d'Ile-de-France" sous forme associative. Ils souhaitaient commercialiser les produits bio régionaux et les valoriser à un prix juste. 

Face à leur succès en restauration collective, ces agriculteurs ont souhaité développer leur association et c’est le Jeudi 11 décembre 2014 la création de la “Coopérative BIO d’Île-de-France”, une coopérative sous forme de Société Coopérative d'Intérêt Collectif (SCIC). Ils souhaitaient, par cette nouvelle structure, rendre les produits issus de l’agriculture biologique produits Île-de-France, plus accessible à la restauration collective. 

Aujourd’hui encore, la Coop Bio est soutenu par de nombreux partenaires : salariés, agriculteurs, collectivités territoriales, etc.

Carine Thierry, ancienne présidente directrice générale de la “Coop bio Île-de-France” expliquait : " Je vois dans ce projet une réponse pertinente aux attentes sociétales identifiées aujourd'hui : origine des produits, santé publique à travers la conversion biologique des terres, emploi et enfin reconnexion du consommateur au territoire” et cela reste notre objectif.

La Coopértive Bio d’Île-de-France est un outil économique et collectif qui est principalement géré par les producteurs !

Quels sont quelques uns de producteurs faisant partie de la Coop Bio ?

Je ne pourrais citer tous les noms mais il y a notamment : Fabien Frémin, un maraîcher dans les Yvelines, Carine et Simon Thierry, maraîchers en Seine-et-Marne, Ronaldo Oyama, maraîcher en Essonne, mais aussi Jean-Pierre Bourven, Xavier Dupuis, Pierre-Nicolas Grisel, Nicolas Rocipon, Paul Thierry, Xavier Valet, et bien d’autres partout en Île-de-France.

Combien d’hectares estimez-vous avoir dans les différentes cultures ?

Nous sommes à plus de 120 ha de terres pour les légumes de plein champs, plus de 115 ha pour l’arboriculture et nous sommes à plus de 2 millions de litres de laits.

Quels sont vos futurs projets ?

Nous venons d’ouvrir notre légumerie à Combs-la-ville que nous avons éco-aménagé sur une parcelle de 10 000m2 et inauguré le 24 janvier 2020. 

D’ici à septembre 2020, nous aurons ouvert 3 lignes de transformation et seront capable de produire crus prêts à cuire et des légumes cuits prêt à l’emploi. 

La collaboration des producteurs de la Coop et des clients, transformateurs que tout semblait a priori séparer est aujourd’hui vertueuse. 

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