L'exploitation
Nous, c'est Adam et Aurélie, et nous avons une passion qui nous rassemble (rien que ça!) : le tempeh. Vous raconter toutes nos tergiversations serait peut-être un peu long. Sachez juste que nous cherchions la meilleure façon de réduire l'impact environnemental négatif de nos assiettes. Pour ce faire, nous avons décidé de favoriser l'adoption d'une alimentation plus responsable en proposant une gamme de protéines végétales alliant qualités nutritionnelles et écologiques, issues de procédés naturels et en mettant l'accent sur la transparence.
Le savoir-faire
Nous croyons qu'il est possible et souhaitable de subvenir à nos besoins alimentaires de manière gourmande, saine et respectueuse du vivant. Nous apportons une attention toute particulière à l'origine de nos matières premières ainsi le soja utilisé dans notre recette est exclusivement français, il vient du Sud-Ouest.