Parrainez un ami, gagnez 10 €
mardi 18/12
  • mardi 18 décembre
  • mercredi 19 décembre
  • jeudi 20 décembre
  • vendredi 21 décembre
  • samedi 22 décembre
mar. 18
  • mardi 18 décembre
  • mercredi 19 décembre
  • jeudi 20 décembre
  • vendredi 21 décembre
  • samedi 22 décembre
Livraison possible dès 30 €
Sous-total
0,00 €
Frais de livraison Voir conditions
3,90 €
Crédit
0,00 €
Montant total
3,90 €
Panier
0,00 €

Jubi

Producteur de jus, Montreuil
Jubi - Producteur de jus - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

L'exploitation

Tout a commencé en 2010… Marie apportait souvent aux anniversaires de ses amis ou de leurs enfants, des jus d’hibiscus qu’elle préparait à la maison à partir de fleurs ramenées du Burkina. Les enfants en raffolaient, leurs parents aussi ! Elle connut le même enthousiasme pour son jus de gingembre. L’idée lui est donc venue de les proposer au plus grand nombre ! D’abord lors de petites manifestations publiques comme des vide-greniers ou des fêtes de quartiers. L’engouement rencontré a confirmé que le projet était viable et Jubi est né !

Le savoir-faire

Afin d’élaborer ses boissons, Marie travaille avec des agricultrices et productrices de gingembre et d’hibiscus qu’elle a méticuleusement sélectionnées. Elle a aussi imaginé et conçu son laboratoire de fabrication à Montreuil – ville pépinière de sociétés dynamiques et innovantes. Elle fabrique aujourd’hui plusieurs milliers de litres par mois, et ses bouteilles sont distribuées aussi bien dans des restaurants, des cafés que des épiceries fines et spécialisées.

Bonjour Marie, pouvez-vous nous parler des propriétés de l'hibiscus ?

Historiquement, l'hibiscus est une plante connue depuis très longtemps en Afrique. En effet, en Egypte, on utilise le jus d'hibiscus, depuis des milliers d'années, car il est considéré comme la boisson des pharaons. C'est une boisson appréciée par les personnes à la recherche de nouvelles saveurs, séduites par son goût délicieux. Dans ma recette j'ajoute des fruits rouges, du sucre de canne ainsi que de la menthe fraiche, ce qui ajoute un peu d'acidité et de fraîcheur à la boisson. Le jus d'hibiscus est donc très bon à déguster mais il est surtout très bon pour la santé car il a de nombreuses vertus : il renforce le système immunitaire, aide à lutter contre l'hypertension, améliore la vision et aide à la croissance des enfants. 

 

Qu'en est-il du jus de gingembre ?

Il est vrai qu'aujourd'hui, le gingembre est principalement connu pour ses vertus aphrodisiaques et qu'il est souvent utilisé comme épice dans les plats. Mais c'est sous-estimer tous ses bienfaits ! Il est vrai que le gingembre à un goût très fort qui n'est pas forcément toléré par tout le monde, mais si c'est un produit que vous appréciez, surtout ne vous en privez pas ! Le jus de gingembre aide à lutter contre les douleurs de tout genre : maux de tête, maux de ventre liés à la menstruation, douleurs intestinales. Il aide à mieux résister aux vertiges et au nausées. Je l'utilise aussi parfois pour guérir un rhume ou une toux. Et puis, comme c'est une épice pleine de vitamines, le gingembre permet de maintenir en forme et d'être moins fatigué !

 

Comment peut-on boire vos jus ?

Le jus d'hibiscus peut se boire tel quel car c'est une boisson assez douce. Pour le jus de gingembre, il faut le boire mélangé avec n'importe quel autre jus, du jus d'orange, du jus de pomme, n'importe quoi. Mais seul vous verrez que c'est assez fort. Les jus de gingembre et d'hibiscus sont aussi très bons dans les cocktails, avec du rhum par exemple.

2,90 €
0
Jubi
25cL
11,60 € / L
8,50 €
0
Jubi
1L
8,50 € / L
2,90 €
0
Jubi
25cL
11,60 € / L