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Gros Gourmand

Traiteur et catering, Montreuil
Gros Gourmand - Traiteur et catering - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

L'exploitation

La Maison Gros Gourmand est un lieu étonnant tenu par 2 amies de longues date, Julie et Joséphine. Allez-y et elles vous serviront un repas 100% fait maison sur un plateau comme à la cantine. Vous pourrez aussi y faire vos courses puisqu'elles vendent de nombreux produits d'épicerie fine, mais également des meubles. Et oui, chez Gros Gourmand tout est à vendre, même les tapis et les chaises que Julie et Joséphine vont chercher régulièrement au Maroc.

Le savoir-faire

Auparavant collègues pendant 15 ans dans la communication, Julie et Joséphine ont changé de voie il y a 5 ans pour ouvrir Gros Gourmand. Elles proposent des recettes originales et variées fabriquées uniquement à partir des meilleurs produits qu'elles peuvent trouver ! Si vous cherchez les services d'un bon traiteur, n'hésitez pas à goûter leurs produits et à sonner à leur portes.

Comment passe-t-on du secteur de la communication a celui de la restauration ?

Nous travaillons ensemble depuis 17 ans, dont 15 dans la communication. En effet, a priori nous n'avions rien à faire dans la restauration. Mais dans nos emplois passés, nous étions très souvent en déplacement et nous en avions assez de mal manger. Ainsi, un jour nous avons commencé à préparer les repas pour nos équipes de 15-20 personnes. Nos collègues ont adoré donc nous avons continué pendant très longtemps. Jusqu'au jour où nous avons décidé de quitter nos emplois pour nous lancer professionnelement dans la restauration. Et nous sommes super heureuses de ce choix !

 

D'où viennent les produits à partir desquels vous réalisez vos délicieuses recettes ?

Nous sélectionnons nous-mêmes les producteurs chez lesquels nous allons chercher nos produits. La majorité de nos produits sont ainsi locaux mais pour les produits d'un peu plus loin, comme les épices par exemple, nous allons jusqu'au Maroc pour aller les chercher chez notre producteur. Nous allons aussi chercher certains produits en Espagne, comme la pata negra excellente que nous proposons en boutique.

 

Joséphine, l'histoire de Gros Gourmand est une histoire de famille à la base, n'est-ce-pas ?

Tout à fait. C'est mon arrière grand-père, Ennemond Gery, à l'origine tailleur de pierres qui a créa les Cafés E. Géry dans les années 1870, dans la lignée de Geoffroy Guichard avec Casino. Les Cafés E.Géry étaient des épiceries avant-gardistes à l'époque puisqu'elles sont parmi les premières à avoir porposé des systèmes de fidélité et de récompense. En ce qui concerne Gros Gourmand, c'est mon grand-père Louis qui créa la marque, qui concernait alors les articles du petit-déjeuner. Aujourd'hui nous avons même gardé l'ancien logo, que nous avons simplement un peu rafraîchi. Ma famille était donc très contente que nous reprenions cette enseigne si importante dans notre histoire.

 

 

à partir du 23/01
5,90 €
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Gros Gourmand
Ketchup
5,90 €
200g
29,50 € / kg
à partir du 23/01
4,40 €
0
Gros Gourmand
Crackers
4,40 €
x10
88,00 € / kg
à partir du 23/01
10,00 €
0
  • Vegan
Gros Gourmand
~120g (8 pièces)
83,33 € / kg
à partir du 23/01
10,00 €
0
  • Vegan
Gros Gourmand
Falafels
10,00 €
x8
20,00 € / kg
à partir du 23/01
10,00 €
0
  • Vegan
Gros Gourmand
x8
20,00 € / kg
à partir du 23/01
6,90 €
0
  • Vegan
Gros Gourmand
Houmous nature
6,90 €
150g
45,90 € / kg
à partir du 23/01
6,90 €
0
  • Vegan
Gros Gourmand
150g
45,90 € / kg
à partir du 23/01
6,90 €
0
  • Vegan
Gros Gourmand
150g
45,90 € / kg
à partir du 23/01
6,90 €
0
  • Vegan
Gros Gourmand
150g
45,90 € / kg
à partir du 23/01
7,50 €
0
  • Vegan
Gros Gourmand
150g
50,00 € / kg
à partir du 23/01
6,90 €
0
Gros Gourmand
Energy Balls
6,90 €
x10
46,00 € / kg
à partir du 23/01
11,50 €
0
Gros Gourmand
x4
28,75 € / kg