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Ferme de la Villeneuve

Maraicher, Faremoutiers
Ferme de la Villeneuve - Maraicher - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

L'exploitation

Installé en Seine-et-Marne Frédéric a repris la ferme familiale et a pour projet la culture des légumes en plein champ. La ferme est située à Faremoutiers en Seine-et-Marne. C'est après une formation agricole se terminant avec succès sur une licence pro, qu'il s'installe en 2017 avec pour projet la culture raisonnée de légumes. La production reste dans les assiettes franciliennes puisque 65% est vendue en Ile-de-France. 30% partent à 200km dans un système de revalorisation des fameux "légumes moches".

Le savoir-faire

Installé sur 17hectares Frédéric se consacre à la production de légumes en plein champ. C'est suite à des visites dans le secteur du Mont-Saint-Michel, des landes ou de la Hollande que Frédéric a décidé d'orienter son projet vers les légumes plein champ. Des cultures plus techniques mais plus valorisantes également.